|
|
Everzwijngebraad Met Graantjesmosterdsaus.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
600 g everzwijngebraad,
250 g bruine vleessaus,
4 eetlepels graantjesmosterd,
boter,
peper,
zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kruid het vlees met peper en zout.
Bak het everzwijngebraad aan alle kanten goudbruin.
Leg het deksel op de pan en laat 20 minuten op een laag vuur garen.
Draai het vlees regelmatig om.
Haal het vlees uit de pan en houd warm.
Giet het bakvet af en deglaceer met de bruine vleessaus.
Voeg de graantjesmosterd toe.
|
|
|